Обзор набора ножей Elevate на вращающейся подставке

Сегодня мы хотим подробнее познакомить вас с одним из популярных товаров для кухни, разработанных британскими дизайнерами Joseph Joseph. Это набор из 6 ножей из серии Elevate на вращающейся подставке. Набор имеет стильный современный дизайн и позволяет выполнять практически все основные операции, связанные с подготовкой и нарезкой продуктов.

ОСОБЕННОСТИ НАБОРА НОЖЕЙ ELEVATE

Лезвие ножа не касается поверхности стола

Ножи из набора, как и все кухонные инструменты серии Elevate имеют утяжеленную ручку с небольшим выступом. Благодаря этому лезвие всегда находится в поднятом положении, когда вы кладете нож на стол или на кухонную доску. В этом есть два плюса: с одной стороны — стол меньше пачкается во время работы; с другой стороны, проще избежать перекрестного загрязнения продуктов. Для сырого мяса и для овощей вы используете разные доски и разные ножи, которые не соприкасаются с поверхностью доски.

Функциональный дизайн

Ножи Elevate с черной ручкой и черным лезвием хранятся во вращающейся подставке.  Такой набор будет выглядеть гармонично на любой современной кухне. Внутри секций для хранения встроены магниты, которые удерживают ножи на месте. Еще одно удобное свойство подставки — универсальность: любой нож легко входит в любой слот, то есть, не нужно задумываться, когда вы хотите убрать нож на место. Ножи имеют цветные метки на рукоятках (цвета могут отличаться в зависимости от тематической серии), поэтому их легко отличить друг от друга. Единственное, что нужно учесть при покупке — это высоту подставки с ножами, чтобы она могла поместиться там, где вы планируете ее хранить.

Гигиеничность и простой уход

В отличие от деревянных ножевых блоков, подставка для ножей Joseph Joseph не требует особого ухода. Вы даже можете иногда дезинфицировать ее в посудомоечной машине. Это очень удобно, ведь удалить загрязнения из узких отверстий при ручном мытье довольно сложно. А в деревянных блоках из-за случайно попавших остатков пищи могут размножаться бактерии и плесень. Даже если поставить мокрый нож в пластиковый блок, ничего особого не произойдет, в отличие от подставки из дерева, которая со временем может деформироваться от влаги.

Шесть ножей для любых кухонных работ

В набор входят 6 ножей разного размера и назначения:

- нож для чистки овощей,
- зубчатый нож,
- нож «сантоку»,
- поварской нож,
- нож для мяса,
- нож для хлеба.

Острые и прочные лезвия из нержавеющей стали покрыты силиконовым напылением, поэтому пища меньше прилипает к поверхности, а продукты не контактируют с металлом. Рукоятки ножей имеют удобную форму. Несмотря на немного увеличенный вес они надежно лежат в руке.

Что можно было бы улучшить

На наш взгляд, один из минусов этого набора — отсутствие в комплекте инструмента для заточки. Дело в том, что изначально, из коробки, ножи Elevate очень острые и хорошо режут любые продукты. Но со временем даже самые лучшие и дорогие ножи приходится подтачивать. Возможно у вас дома есть хорошая точилка для ножей или мусат, и тогда — это не проблема. Если же точилки нет, придется покупать ее отдельно.

В нашем интернет-магазине представлены различные наборы ножей Joseph Joseph и отдельные режущие инструменты, так что вы легко сможете выбрать товар, подходящий для решения ваших задач.